a receita
que transforma

cursos de gastronomia

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elisa
fernandes

1ª vencedora
do master chef

matrículas
abertas

cursos ifbg

A sua trajetória de um grande chef de sucesso pode começar aqui! Você aprenderá a buscar o melhor insumo, escolher a melhor técnica e chegar a resultados surpreendentes.

cozinheiro
especialista em
alta gastronomia

Aqui você aprenderá a buscar o melhor insumo, escolher a melhor técnica e chegar a resultados surpreendentes. Terminar o seu curso com uma semana de estágio junto ao nosso parceiro L´atelier des Chefs é um diferencial exclusivo (opcional).

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Uma síntese com o melhor da culinária brasileira, francesa, mediterrânea, mexicana, árabe, asiática e italiana em receitas surpreendentes para você dar um sabor internacional às suas refeições.

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Aulas de cozinha contemporânea, confeitaria, sobremesas, panificação artesanal, massas caseiras e a grande arte da harmonização de cardápio com as bebidas mais adequadas, vinhos, cervejas destilados, licores e destilados. Além de noção básica de preparação de drinks batidos e mexidos.

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A Confeitaria é o carro chefe do IFBG. Técnicas apuradas e insumos de qualidade, o binômio essencial para fazer de você um chef de sucesso, no futuro. Venha aprender tudo sobre a arte que vai além do sabor.

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